Kiểm soát môi trường trong nhà máy sản xuất thực phẩm

dac-tinh-ky-thuat-co-ban-cu-cua-cuon-toc-do-cao
Date:
August 19, 2021
Author:

Kiểm soát môi trường trong nhà máy sản xuất chế biến thực phẩm là yếu tố vô cùng cần thiết và cấp bách. Khi sản xuất kinh doanh thực phẩm thì cơ sở phải đáp ứng một số điều kiện chung về môi trường, khu sản xuất phải không bị ngập nước, đọng nước. Không bị ảnh hưởng bởi động vật, côn trùng, vi sinh vật gây hại. Không bị ảnh hưởng đến an toàn thực phẩm từ các khu vực ô nhiễm bụi, hóa chất độc hại và các nguồn gây ô nhiễm khác. Với công nghệ thiết bị máy móc hiện đại ngày nay, các nhà máy sản xuất thực phẩm không nên bỏ qua các hệ thống kiểm soát môi trường giúp quá trình sản xuất diễn ra an toàn, sản phẩm đạt chất lượng và an toàn vệ sinh.

kiem-soat-moi-truong-trong-nha-may-san-xuat-thuc-pham
Kiểm soát môi trường trong nhà máy sản xuất thực phẩm

1. Làm thế nào kiểm soát môi trường trong nhà máy sản xuất thực phẩm

Trong ngành sản xuất và chế biến thực phẩm, việc kiểm soát vệ sinh và an toàn được thực hiện một cách thường xuyên, liên tục. Và làm thế nào để đạt chuẩn GMP, ISO, HACCP… nó vẫn luôn là bài toán nan giải ngay lúc này nếu các doanh nghiệp không tìm kiếm cho mình giải pháp hữu hiệu kiểm soát môi trường sản xuất tối ưu.

Khi các khu vực có sự chênh lệch nhiệt độ đáng kể phải được tách biệt cẩn thận cũng như các khu vực có xe nâng, xe pallet di chuyển qua lại thường xuyên là các yếu tố ảnh hưởng lớn đến quá trình sản xuất. Bởi đây là lí do kéo theo bụi bẩn, côn trùng, mùi hôi bám vào nguyên vật liệu, dụng cụ, thiết bị sản xuất.

Ngay lúc này, các nhà máy sản xuất thực phẩm cần ưu tiên đầu tư cho mình hệ thống cửa để ngăn cách các khu vực sản xuất, khu vực bảo quản hàng hóa đông lạnh. Vừa lưu giữ độ tươi sống và sạch sẽ cho hàng hóa vừa tách biệt được không khí ô nhiễm bên ngoài.

Việc tiếp theo là sử dụng cửa cuốn nhanh chuyên cho kho lạnh, đây là hệ thống cửa đóng mở nhanh, ngăn bụi bẩn, côn trùng và điều quan trọng vẫn tạo sự thuận tiện cho xe nâng ra vô mà không bị cản trở mất thời gian.

Ngoài ra còn có các thiết bị hỗ trợ cho quá trình sản xuất thực phẩm tối ưu như: màn nhựa PVC, đèn diệt côn trùng, quạt chắn gió…

2. Cửa cuốn nhanh kho lạnh cho nhà máy sản xuất thực phẩm

Cửa cuốn nhanh kho lạnh là dòng sản phẩm cửa đóng mở tự động có tốc độ đóng mở nhanh, được dùng ở khu vực kho lạnh – nơi có nhiệt độ rất thấp. Cấu tạo màn cửa đặc biệt: 2 lớp màn nhựa PVC cách nhiệt bên ngoài, ở giữa là lớp mút cách nhiệt dày 3 (mm), làm tăng khả năng ngăn thất thoát nhiệt hiệu quả.

cua-cuon-nhanh-kho-lanh
Cửa cuốn nhanh kho lạnh

Đây là loại cửa có tác dụng giữ cho hơi lạnh không bị thất thoát ra bên ngoài, giúp các sản phẩm, hàng hoá đảm bảo được chất lượng.

Cửa cuốn kho lạnh là giải pháp hữu hiệu đối với các ngành công nghiệp, sản xuất và chế biến thực phẩm, thuỷ hải sản, dược phẩm và kho đông (-25oC đến 0oC)… Khác với những loại cửa truyền thống hoặc các thương hiệu khác, cửa cuốn kho lạnh được thiết kế nhằm đáp ưng sự kỳ vọng của khách hàng về loại cửa kho lạnh được cải tiến hiện đại hơn, tốc độ hoạt động đóng hoặc mở diễn ra nhanh hơn, an toàn khi sử dụng và độ bền cao.

3. Cửa kho lạnh giữ nhiệt, ngăn thất thoát hơi lạnh tối ưu

cua-kho-lanh-giu-nhiet-ngan-that-thoat-hoi-lanh
Cửa kho lạnh giữ nhiệt, ngăn thất thoát hơi lạnh

Cửa trượt kho lạnh hay cửa lùa kho lạnh thường là một loại cửa công nghiệp được lắp đặt tại khu vực cửa ra vào hay cửa xuất nhập hàng kho lạnh nhằm giữ nhiệt, ngăn hơi lạnh thất thoát ra bên ngoài. Nhưng vẫn đảm bảo việc di chuyển người và hàng hóa ra vào một cách thuận lợi.

Cửa được làm bằng chất liệu thép không gỉ tạo độ chắc chắn. Khung cửa và viền cánh được làm bởi hợp kim nhôm có độ dày 2,5 mm, được anod hóa nên cửa hoạt động bền vững và không bị hư hỏng khi xảy ra va đập, tính kháng nước cao. Lõi cửa được thêm Polyurethane tăng tính cách nhiệt.

Ngoài ra, cửa kho lạnh còn giúp ngăn côn trùng, bụi bẩn, mùi hôi… đảm bảo chất lượng hàng hóa, nguyên vật liệu an toàn, sạch sẽ… mang đến sản phẩm chất lượng đạt chuẩn các yêu cầu về an toàn thực phẩm.

4. Vách ngăn màn nhựa PVC ngăn bụi bẩn, côn trùng, chống thất thoát nhiệt

Đối với quá trình ngăn bụi bẩn, chống thất thoát nhiệt thì không thể không kể đến Rèm/màn nhựa PVC. Đây là dòng sản phẩm có nhiều màu sắc, được sản xuất theo cuộn và làm bằng chất liệu nhựa tổng hợp cao cấp. Đặc biệt hoàn toàn không chứa chất DOP độc hại gây ảnh hưởng đến sức khỏe người sử dụng.

vach-ngan-man-nhua-pvc

Vách ngăn màn nhựa PVC Naviflex

Sản phẩm có đặc tính mềm dẻo, độ bền cơ học cao, được làm vách ngăn phân chia khu vực tại các nhà máy, xưởng sản xuất chế biến thủy, hải sản hay các khu vực chế tạo và lắp ráp linh kiện điên tử… Màn nhựa PVC giúp:

  • Ngăn thất thoát hơi lạnh hiệu quả, đảm bảo nhiệt độ ổn định.
  • Ngăn chặn bụi bẩn, côn trùng xâm nhập, giảm thiểu thời gian gián đoạn sản xuất.
  • Ngăn tia lửa hàn, chống tĩnh điện nhưng vẫn không che khuất tầm nhìn.
  • Tiết kiệm chi phí mỗi tháng.
  • Không tốn diện tích cho việc lắp đặt cửa đóng mở nhưng vẫn đảm bảo quá trình vận chuyển qua lại dễ dàng.

5. Đèn diệt côn trùng loại bỏ nhanh chóng côn trùng bay ảnh hưởng đến quá trình sản xuất

Đèn diệt côn trùng (Insect killer) là dòng sản phẩm phụ trợ không thể thiếu trong hoạt động sản xuất, chế biến. Và là thiết bị không thể thiết tại các nhà máy chuẩn GMP hay các trang trại Việt Gap (giảm thiểu tối đa thuốc trừ sâu) mang đến năng suất cao cho doanh nghiệp.

Là dòng sản phẩm được bao bọc xung quanh bởi lưới điện có điện áp cao hoặc keo dính. Khi côn trùng đến gần sẽ bị tiêu diệt hoàn toàn. Vỏ đèn được làm bằng khung (nhôm, inox, thép sơn tĩnh điện…)  có độ bền cao và không gỉ có thể sử dụng được cả những nơi có không khí ẩm ướt. Giúp nhà máy sản xuất:

  • Tiêu diệt nhanh chóng côn trùng: ruồi, muỗi, gián, kiến
  • Đảm bảo quy trình sản xuất diễn ra an toàn không bị ảnh hưởng của các tác nhân gây hại đến chất lượng hàng hóa.
  • Nâng cao uy tín, thương hiệu của công ty.
  • Tiết kiệm chi phí mua nguyên vật liệu, đảm bảo an toàn cho sức khỏe của công nhân.
den-diet-con-trung-navilight
Đèn diệt côn trùng Navilight

6. Quạt chắn gió lọc không khí tạo môi trường sản xuất trong lành, thoáng mát

Quạt chắn gió còn có tên gọi là quạt cắt gió thường được sử dụng lắp đặt ở cửa ra vào tại các trung tâm thương mại, siêu thị, bệnh viện hay các nhà máy sản xuất…

quat-chan-gio-air-curtain-nafuji
Quạt chắn gió Air-curtain Nafuji

Quạt chắn gió được thiết kế độc đao một cửa hút, một cửa thổi gió và hệ thống 3 motor ly tâm (1 pha 50 Hz – 220V) tạo ra tốc độ thổi và lượng lượng gió lớn, hình thành “màn chắn không khí” kín, giúp:

  • Ngăn chặn sự thất thoát hơi lạnh ra ngoài khi máy điều hòa đã hoạt động hết công suất;
  • Ngăn sự xâm nhập của côn trùng, bụi bẩn từ bên ngoài ảnh hưởng đến đến không khí và chất lượng sản phẩm;
  • Tạo sự thoải mái cho người khi lưu thông qua cửa;
  • Tiết kiệm diện tích không gian do không cần phải lắp đặt cửa ra vào.

7. Công ty cung cấp hệ thống cửa kho lạnh, màn nhựa PVC uy tín hiện nay

Cho dù doanh nghiệp của bạn kinh doanh trong lĩnh vực lưu trữ, phân phối hay chế biến thực phẩm và đồ uống, bạn không được bỏ qua các giải pháp trên. Hệ thống cửa kho lạnh không chỉ an toàn, tiện dụng và đẹp mắt mà quan trọng hơn hết là đảm bảo hoạt động đóng mở nhanh, ngăn thất thoát hơi lạnh bảo quản chất lượng hàng hóa an toàn.

Hiện Naviflex đang cung cấp các dòng cửa kho lạnh, cửa tốc độ cao, màn nhựa PVC… được sản xuất theo tiêu chuẩn công nghệ Châu Âu. Giúp doanh nghiệp đạt các tiêu chuẩn trong sản xuất thực phẩm “Ngon – xanh – sạch” như ISO, HACCP, GMP…

Khi lựa chọn hệ thống cửa tại Naviflex, khách hàng sẽ nhận được dịch vụ tư vấn, thiết kế và sản xuất theo yêu cầu. Cùng với dịch vụ vận chuyển, lắp đặt, bảo hành, bảo trì đầy đủ, nâng cao tuổi thọ của sản phẩm trong và ngoài nước.

Hiện các dòng sản phẩm cửa công nghiệp tại Naviflex đang có mặt và chinh phục khách hàng bởi tính tiện dụng, an toàn, tính linh hoạt và siêu bền mang đến cho khách hàng tính dễ sử dụng và tiết kiệm chi phí vận hành. Chưa kể, sản phẩm cửa Naviflex còn đang phục vụ cho khách hàng khu công nghiệp lớn như: KCN Nam Cấm, KCN Hòa Hiệp, KCN Nhơn Trạch 2 – Nhơn Phú…

Liên hệ cho Naviflex để được hỗ trợ, tư vấn và cung cấp giải pháp tối ưu!


Naviflex – Nhà sản xuất và cung ứng giải pháp cửa công nghiệp nhằm hỗ trợ kiểm soát nhiệt độ, côn trùng trong quá trình xuất nhập và lưu thông hàng hóa:

Cửa cuốn nhanh – Cửa trượt trần – Cửa cuốn kim loại  – Cửa kho lạnh – Cửa chống cháy – Màn nhựa PVC



Để được tư vấn về giải pháp cửa công nghiệp, vui lòng liên hệ với Naviflex để được tư vấn nhanh chóng và cụ thể nhất .

VP. HỒ CHÍ MINH:

VP. HÀ NỘI:


Naviflex cung cấp sản phẩm và dịch vụ trên khắp các tỉnh thành tại Việt Nam:

  • Miền Bắc: Hà Nội, Quảng Ninh, Vĩnh Phúc, Bắc Ninh, Hải Dương, Hải Phòng, Hưng Yên, Thái Bình, Hà Nam, Nam Định, Ninh Bình.
  • Miền Trung: Thanh Hoá, Nghệ An, Hà Tĩnh, Quảng Bình, Quảng Trị, Thừa Thiên Huế, Đà Nẵng, Quảng Nam, Quảng Ngãi, Bình Định, Phú Yên, Khánh Hoà, Ninh Thuận, Bình Thuận.
  • Miền Nam: Bình Phước, Tây Ninh, Bình Dương, Đồng Nai, Bà Rịa – Vũng Tàu, TP Hồ Chí Minh, Long An, Tiền Giang, Bến Tre, Trà Vinh, Vĩnh Long, Đồng Tháp, An Giang, Kiên Giang, Cần Thơ, Hậu Giang, Sóc Trăng, Bạc Liêu, Cà Mau.
  • Tây Nguyên: Kon Tum; Gia Lai; Đắk Lắk; Đắk Nông; Lâm Đồng.

CÁC BÀI VIẾT LIÊN QUAN

5/5 - (2 votes)

Post Related